Charcuterie : le projet d'interdiction des nitrites s'éloigne
La proposition de loi du député Richard Ramos visant à interdire les nitrites dans la charcuterie a été profondément remaniée par le gouvernement. La notion d'interdiction a disparu du texte qui sera soumis au vote de l'Assemblée nationale le 3 février.
Source : https://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-d...
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